马铃薯切好放过夜可以吃吗怎么保存

马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物[粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。]，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯贮藏不当，使其发芽或部分变黑绿色，烹调时又未能除去或破坏龙葵素，食后便发生中毒。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯[俄罗斯联邦（俄语：РоссийскаяФедерация），简称俄罗斯、俄国，是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家，国土面积占世界-eluosi]称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。引起发芽马铃薯中毒的主要原①温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适宜。②光照：光照强度[光照强度是一种物理术语，指单位面积上所接受可见光的光通量。]大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。③水分：马铃薯的蒸腾系数[蒸腾系数（transpiration coefficient）又称需水量（water requirement）， 指植物合成1克干物质所蒸腾消耗的水分克数。]在400～600之间。如果总降雨量在400～500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。④土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。⑤营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。预防措施①不吃未成熟的青皮马铃薯。对于马铃薯上已经出现发芽、发青的部位或腐烂的部分要彻底清除。如果马铃薯的发青面积较大，发芽部位也很多，就不能够再食用了。②去皮后的马铃薯要切成块、片或丝，放在冷水中浸泡，要泡半小时以上，能够使残存的茄碱充分溶解在水中，减少毒素的残留。③利用茄碱弱碱性的特点，可以在烧马铃薯时放一些米醋，能够利用醋的酸性作用来破坏茄碱，起到解毒的作用。④烹饪马铃薯时要烧酥、烧透，可以利用长时间的高温来达到分解茄碱的目的。 ⑤如果吃马铃薯时感到舌头有点发麻，说明该马铃薯中的茄碱含量较多，要立即停止食用，以防中毒。哈哈社推荐内容：牙膏可以清洁屏幕吗中国有哪些常见的入侵生物宇智波止水是谁？宇智波带土是谁？1听可乐多少瓶世界上最贵的木材排名是怎么样的？一天使用束腹带多久时间？小瓶百事可乐多少毫升中央电视台的节目主持人李咏的妻子是干什么的分手怎么说比较好？狗狗几个月换牙图片搭配词语花裤子配什么上衣好看图片