牛排在家怎样做

　　牛排[牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。]是大家都非常喜欢吃的一种美食[美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。]，那么牛排在家怎样做呢?牛排煎几分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]能熟呢?今天小编就带大家来详细了解下，下面一起来具体看看吧。　　牛排在家怎样做　　原料：原切牛排、黄油、黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]盐、青辣椒、大蒜。　　做法步骤：　　1、原切牛排自然解冻。　　2、厨房纸吸干表面水份。　　3、两面撒上黑胡椒盐腌制20分钟。　　4、牛排锅烧热，加入黄油溶化。　　5、加入蒜瓣煎香。　　6、放入腌好的牛排。　　7、煎至变色翻面(30秒左右)。　　8、青辣椒切段放入煎锅煎一下即可摆盘。　　9、盘子开水烫一下擦干，摆上牛排、蒜和青辣椒圈。　　10、可依口味再撒少许黑胡椒盐。　　牛排煎几分钟能熟　　2～6分钟左右，具体几分钟要看要几分熟。较生的牛排，2分钟左右，五分熟的牛排则需要3～4分钟左右。久分熟的牛排则需要5～6分钟左右，不能煎太久，否则会丧失牛排的鲜嫩、劲道有嚼劲的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]，在煎牛排的时候，可以把牛排的四边也煎一下，锁住肉汁，口感更好。　　牛排几分熟有几个等级　　牛排几分熟一般分为六个等级。分别是Very rare steak，一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟。这六个等级所做出来的牛排口感也有很大的不同，低熟度的口感软嫩，高速度的口感厚实。　　牛排的品牌[广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。]哪个品牌好　　1、神户牛排：品牌结合了西式牛排和中式菜肴，可以满足消费者[消费者，从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]一餐享受多种美食的需求。　　2、遇上牛排：品牌追求大众欢迎的优质牛排和地中海装修风格的研究，带给消费者非凡的用餐体验、优美干净的用餐环境、真诚友好的服务。　　3、TASTY西堤牛排：自成立以来，品牌一直秉承不断创新和改革的经营理念，为每一位消费者带来更好的味觉体验。　　4、豪客来[1993年豪客来(houcaller)餐饮娱乐有限公司诞生于改革开放前沿的滨海明珠——厦门市。]：颠覆传统餐饮模式，将中国传统文化与经典西餐[西餐，顾名思义是西方国家的餐食。]相结合，打造出独具魅力的时尚连锁品牌。　　5、米索西牛排：以快餐文化为核心，追求产品创新，以传统西餐文化为基础，注重企业品质的提升。　　6、初客牛排：为不同口味的美食爱好者提供各种口味体验，其产品包括各种中西方美食。　　7、爵士牛排：以专业的服务和独特的品牌文化，带给消费者不一样的西餐文化体验。　　8、皇仕牛排：总部结合牛排和西餐市场的特点，在市场上有八年的运营经验，按照总体发展战略，有计划、有步骤地推进品牌发展。　　9、犇腾牛排：有专业团队进行创意产品的研究，让品牌能更好的满足消费者和上班族的需求。　　10、世家牛排：主打产品为各种牛排和中餐，消费者可以选择单点，也可以选择自主，形式灵活。哈哈社推荐内容：七月半烧纸纸钱怎么写 ？广州酒店式公寓求推荐？冬天适合去丽江玩吗牛仔裤和什么衣服鞋子搭配最经典？维纳斯断臂的原因是什么？九寨沟夏天好玩还是冬天好玩郑州哪家骨科医院好？spend可组成哪些固定搭配和句型IT与it两个潮牌的区别？上海动物园冬天能去吗短期挣钱的方法，企业会计准则第4号—固定资产第十九条规定是什么？同行们请帮助回答，谢谢！