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打面时候面温过低怎么补救(打面温度高了怎么补救)

作者:king发布时间:2023-11-25分类:生活问答浏览:42


导读:大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索打面时候面温过低怎么补救,打面温度高了怎么补救的信息,大家一起...
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索打面时候面温过低怎么补救,打面温度高了怎么补救的信息,大家一起来看看吧。 打面时候面温过低怎么补救,打面温度高了怎么补救解答: 1、面团温度太高。 2、我们可以提前将面粉、鸡蛋和其他面团配料冷冻起来。 3、物料温度下降后,可以有效消除面团制作过程中产生的摩擦热。 4、如果冰已经过了,还是热的,那么可以用一台优秀的变速搅拌机快速完成面团的铺展工作,这样温度就不会升得太高了。 本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。 版权声明:(打面时候面温过低怎么补救(打面温度高了怎么补救))旨在分享知识。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件标题或链接至 本站邮箱 ,本站将立刻删除。

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