鲫鱼豆腐汤怎么弄豆腐入味（鲫鱼豆腐汤用什么豆腐）

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鲫鱼豆腐汤怎么弄豆腐入味，鲫鱼豆腐汤用什么豆腐的信息，大家一起来看看吧。 鲫鱼豆腐汤怎么弄豆腐入味，鲫鱼豆腐汤用什么豆腐解答： 1、鲫鱼豆腐汤是一道又咸又营养的菜。这种汤的颜色通常是乳白色的，民间常用来给产妇喂奶。那么，如果我们要煮鲫鱼豆腐汤，应该买什么样的豆腐来用呢？ 2、豆腐通常可以分为两种：老豆腐和嫩豆腐，这两种都可以用来做鲫鱼豆腐汤。但是老豆腐炖后不容易软烂，还能很好的吸收汤的香味，所以人们在炖汤的时候往往会优先使用老豆腐。 3、但如果觉得老豆腐的口感不如嫩豆腐嫩滑，也可以用嫩豆腐做鲫鱼豆腐汤，但在烹饪过程中要注意不要过度搅拌豆腐，以免损坏。 4、在做鲫鱼豆腐汤的时候，优先选择老豆腐，因为老豆腐不太容易被煮，而且还能很好地吸收汤的鲜味。但是，如果我们更喜欢嫩豆腐的味道，用它做鲫鱼豆腐汤是没有问题的。我们只需要在烹饪过程中小心搅拌，以免损坏。 本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。 版权声明：(鲫鱼豆腐汤怎么弄豆腐入味（鲫鱼豆腐汤用什么豆腐）)旨在分享知识。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件标题或链接至 本站邮箱 ，本站将立刻删除。