虾在冰箱里冷藏了为什么会变黑（虾在冰箱里拿出来怎么变成黑色了）

大家好，我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索虾在冰箱里冷藏了为什么会变黑，虾在冰箱里拿出来怎么变成黑色了的信息，大家一起来看看吧。 虾在冰箱里冷藏了为什么会变黑，虾在冰箱里拿出来怎么变成黑色了解答： 1、放在冰箱里的虾取出后会变黑，因为虾中含有的多酚氧化酶会氧化虾体内的赖氨酸，形成黑色素。 2、一般虾头在冰箱冷藏12小时后会变黑，这是常见的情况。 3、黑化的虾仁只要没有异味，没有变质，还是可以吃的，新鲜的虾仁吃完可以放在冰箱里保存。 本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。 版权声明：(虾在冰箱里冷藏了为什么会变黑（虾在冰箱里拿出来怎么变成黑色了）)旨在分享知识。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件标题或链接至 本站邮箱 ，本站将立刻删除。