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面包一发二发需要多长时间(面包一发和二发的区别)

作者:king发布时间:2023-11-25分类:生活问答浏览:35


导读:大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索面包一发二发需要多长时间,面包一发和二发的区别的信息,大家一起...
大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索面包一发二发需要多长时间,面包一发和二发的区别的信息,大家一起来看看吧。 面包一发二发需要多长时间,面包一发和二发的区别解答: 1、面包一发和二发的区别体现在生产步骤、温度等方面。 2、第一轮揉面后会变成2.5倍左右,然后用手摸面粉也不会缩水,说明已经发酵好了,第二轮也叫终发酵,通常是在38摄氏度下进行,还需要满足一定的湿度条件。 本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。 版权声明:(面包一发二发需要多长时间(面包一发和二发的区别))旨在分享知识。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件标题或链接至 本站邮箱 ,本站将立刻删除。

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